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地の野菜の爽やかな味わいとヘルシーな魚の料理で、ボディーコンシャスアンドデリシャスを狙った女性にはびったりのコース。
デザートも種類が豊富で楽しめます。

この時期一番美味しい食材を揃え、見た目も鮮やか、皿数は多いものの小さめのポーションであれやこれやお箸が迷います。
おまけに蓋もの料理がふたつ三つあり、今夜の玉手箱はあけるまで楽しみが残ります。

旭、飯岡と来ればやはり新鮮な魚という方にぴったり、魚を中心に作ったコースです。
銘々に盛り付けたお刺身も、3〜4人のグループからは大きなお皿での一緒盛りもできます。

