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旭の特産品
鰯雫
飯岡漁港で水揚げされた新鮮なカタクチイワシと醤油麹を使って手づくり醸造した魚醤油です。
臭みが無く、まろやかな味わいが特徴です。
飯岡漁港有する漁業と、日本でも有数の生産所得を誇る農業は、食材の宝庫でもあります。
干した鰯にタレをつけて、もう一度天日干しして作った飯岡名産の「さくらぼし」です。ぜひお土産にどうぞ。
賞味期間、約１カ月（冷蔵）冷凍保存も出来ます。
【通年】いわし・しらす・しらうお・ヒラメ・あじ・ふぐ・マダイ・ハナダイ・ホウボウ・舌平目・スズキ
水産物
干した鰯にタレをつけて、もう一度天日干しして作った飯岡名産の「さくらぼし」です。ぜひお土産にどうぞ。賞味期間、約１カ月（冷蔵）冷凍保存も出来ます。
さくらぼし
【おいしい召し上がり方】
中火の遠火で腹の方を焦げる直前までゆっくり焼き、ひっくり返して皮をあぶる程度の時間で焼くのが、 おいしい焼き方です。
※ 焼きたても美味ですが、時間をおいても、糖分が外にしみだし、格別美味しく召し上がれます。
中火の遠火で腹の方を焦げる直前までゆっくり焼き、ひっくり返して皮をあぶる程度の時間で焼くのが、 おいしい焼き方です。
※ 焼きたても美味ですが、時間をおいても、糖分が外にしみだし、格別美味しく召し上がれます。
| 4月 | 5月 | 6月 | 7月 | 8月 | 9月 | 10月 | 11月 | 12月 | 1月 | 2月 | 3月 |
| 磯がき | 秋刀魚 | あんこう | |||||||||
農産物
| 4月 | 5月 | 6月 | 7月 | 8月 | 9月 | 10月 | 11月 | 12月 | 1月 | 2月 | 3月 |
| キャベツ | メロン | マッシュルーム | 苺 | ||||||||
| トマト | 西瓜 | レタス･大根 | トマト | ||||||||
銘菓
